Ricetta 3: Torta alla frutta senza cottura
Descrizione:
Questa torta è molto apprezzata in estate perché è leggera, delicata e molto bella. Inoltre potrete scegliere i frutti per la sua preparazione secondo i vostri gusti.
Ingredienti:
700 g di cracker morbidi;
0,5 l. panna acida 25%;
25 g di gelatina;
200 g di zucchero;
3 banane;
3 arance;
3 kiwi;
2 mele grandi;
secondo gusto e possibilità – frutti di bosco.
Metodo di cottura:
1. Versare la gelatina con acqua e prepararla secondo le istruzioni indicate sulla confezione. Puliamo i frutti e li tagliamo a pezzetti, senza dimenticare di lasciare 1 frutto per la decorazione. Lavate le bacche e asciugatele con carta assorbente.
2. Mescolare la panna acida con lo zucchero, la frutta e la gelatina sciolta, mescolare bene.
3. Immergere ogni biscotto nel composto risultante e adagiarlo su una pirofila, versare sopra la restante panna acida e il composto di frutta.
4. Dopo aver tagliato a fettine sottili la frutta tenuta da parte, ricopriamo con essa la superficie della torta insieme ai frutti di bosco, che poi lasciamo a bagno per diverse ore in un luogo fresco.
