Istruzioni:
1. Versare un filo di olio in una casseruola e far rosolare per qualche minuto lo speck tagliato a cubetti e le noci tritate.
2. Far bollire dell’acqua salata e cuocere le trofie fino a 3/4 della cottura.
3. Aggiungere quindi le trofie e la provola affumicata tagliata a cubetti ed amalgamare il tutto.
4. Versare 3/4 (350g) di besciamella nella casseruola e amalgamare di nuovo.
5. Trasferire le trofie in una pirofila da forno, adagiando in superficie le noci di burro e coprire il tutto con il parmigiano.
6. Infornare a 180°C per 20 minuti.
Preparatevi a gustare un piatto ricco e cremoso che farà sorridere tutti! 😍
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