Un ottimo modo per intenerire anche la carne più dura in soli 15 minuti

Ingredienti
1 tazza di latticello o yogurt (acido ed enzimi)
1 cucchiaio di succo di limone o aceto (acido)
1 cucchiaio di succo di ananas o di papaya (enzimi)
1 cucchiaio di salsa di soia (gusto ed effetto enzimatico)
Sale e pepe a piacere
Spezie tra cui scegliere: aglio, zenzero, erbe aromatiche

Procedura