Perché amerai questa ricetta
- Leggero e sano : le zucchine sostituiscono la crosta ricca di carboidrati, rendendola un’alternativa alla pizza senza sensi di colpa.
- Veloce e facile : pronto in meno di 10 minuti, perfetto per le serate infrasettimanali più impegnative o per le voglie dell’ultimo minuto.
- Personalizzabile : aggiungi i tuoi condimenti preferiti come pepperoni, funghi, spinaci o anche avocado.
- Qualità da ristorante : la combinazione di ingredienti freschi e sapori decisi rivaleggia con quella di qualsiasi piatto a 5 stelle.
- Versatile : servito come antipasto, spuntino o piatto principale, è perfetto per ogni occasione.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Per 2–4 persone
Per la base:
- 2 zucchine medie , tagliate a fettine sottili nel senso della lunghezza (usare una mandolina per ottenere delle fette uniformi)
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- Sale e pepe , a piacere
Per i condimenti:
- 1/2 tazza di salsa marinara (fatta in casa o comprata)
- 1 tazza di mozzarella grattugiata
- Condimenti opzionali :
- Pepperoni affettato
- Peperoni a cubetti
- Foglie di basilico fresco
- Feta o formaggio di capra sbriciolato
- Fiocchi di peperoncino rosso tritati
