Poi lavorate nuovamente l’impasto per 3 minuti e dividetelo in 4 parti uguali. Dividiamo anche la margarina in 4 parti, avvolgiamo ogni pezzo con l’impasto e lo stendiamo ad una dimensione di 40×12 cm Arrotoliamo ogni pezzo di pasta in un rotolo e lasciamo riposare per 10 minuti.
Ora stendiamo ogni rotolo in uno strato di 35×10 cm, lo pieghiamo 4 volte e lo lasciamo sotto la pellicola. L’impasto è pronto: puoi usarlo subito o lasciarlo nel congelatore.
Dopo la cottura la pasta sfoglia si presenterà così:
Puoi realizzare assolutamente qualsiasi ripieno per pasta sfoglia: dolce e salato.
