PROCEDIMENTO
Foderare una teglia con carta da forno e mettere da parte.
In una ciotola munita di mixer, sbattere il formaggio cremoso e il burro fino ad ottenere una crema fine. Poi, mentre mescoli la panna con il mixer, aggiungi gradualmente lo zucchero a velo e il cocco.
Lasciare raffreddare il composto per circa 1 ora.
Ricoprite le mani con lo zucchero a velo e modellate le uova di cocco.
Mettete le uova di cocco su carta da forno e congelatele per circa un’ora.
Sciogliere le gocce di cioccolato nella vaporiera, lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
Versare il cioccolato in una tazza stretta che contenga tutto il cioccolato. Infila un bastoncino di legno nell’uovo di cocco, poi immergilo nel cioccolato.
Togliere l’uovo dal cioccolato e tenerlo premuto per far scolare il cioccolato in eccesso. Quindi raddrizzare l’uovo e tenerlo premuto per circa 20 secondi oppure incollarlo nel polistirolo per asciugarlo finemente.
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