5. Cuocere in forno preriscaldato a 200° per i primi 10 minuti quindi a 180° per circa 20/25 minuti circa SENZA APRIRE IL FORNO , dovranno risultare ben gonfie e dorate
6. Quando le zeppole saranno ben gonfie e dorate in superficie aprite il forno e lasciate uscire umidità e vapore , inserite una mestolo in modo da lasciarlo leggermente aperto e continuate a cuocere per 5 minuti. Continuate fino ad esaurire tutto l’impasto.
questo le renderà ancora più asciutte e croccanti.
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