Step 8
Lavora il composto col cucchiaio inglobando aria fino a quando non vedrai una consistenza uniforme, densa e sostenuta .
Come formare le zeppole di San Giuseppe
Step 9
Taglia un foglio di carta forno in modo da ottenere 6 quadrati e – utilizzando un sach à poche con bocchetta a stella da 1,5 cm di diametro – disegna su ogni quadrato dei cerchi da circa 6-7 cm di diametro ciascuno, eseguendo un doppio giro sovrapposto (.
Come friggere le zeppole di San Giuseppe
Step 10
Scalda l’olio di semi di arachide fino a raggiungere la temperatura di 170 °C , quindi abbassa leggermente la fiamma per mantenerla costante.
Step 11
Preleva la base di carta forno e capovolgi delicatamente nell’olio caldo 2 o 3 zeppole per volta, quindi rimuovi la carta di volta in volta utilizzando una pinza di acciaio .
Step 12
Cuoci le zeppole per diversi minuti, girandole di frequente, fino a quando non appariranno ben dorate e d’improvviso aumenteranno il loro volume .
Come farcire e decorare le zeppole di San Giuseppe
Step 13
Scola le zeppole su carta assorbente, poi trasferiscile su un piatto da portata quando sono ancora calde e cospargile con zucchero a velo .
Step 14
Raccogli la crema pasticciera ben fredda in un sac à poche e utilizzala per farcire il centro delle zeppole .
Step 15
Completa ogni zeppola sistemando in cima alla crema un’amarena sciroppata e servi .
La torta di mele in padella è una deliziosa alternativa alla tradizionale torta al forno. A volte il pensiero di tirare fuori tutti gli utensili e preriscaldare il forno può essere scoraggiante, ma con questa ricetta potrai soddisfare la tua voglia di dolci in pochi minuti. Questa ricetta è veloce, facile e richiede solo ingredienti semplici che probabilmente avete già in cucina. Scopriamo insieme come realizzare questa dolce delizia in pochissimo tempo.
ingredienti
Gli ingredienti necessari per realizzare questa torta di mele in padella sono:
150 g di farina
2 uova
20cl di latte
1 mela Golden grande (o 2 piccole)
1/2 cucchiaino di cannella
75 g di zucchero
1 pizzico di sale
1 limone non trattato
15 g di burro
2 cucchiai di miele liquido (o più a seconda dei gusti)
Zucchero a velo
Questi ingredienti semplici e facilmente accessibili ti permetteranno di preparare questa deliziosa torta di mele in padella in pochissimo tempo.
Preparazione
Ecco come preparare questa deliziosa torta di mele in padella:
Preparazione degli ingredienti:
Iniziate prendendo la scorza del limone e affettatela finemente. Poi spremete il succo del limone e mettetelo da parte.
Sbucciare la mela e grattugiarla utilizzando una griglia larga. Cospargere le mele grattugiate con il succo di limone per evitare che si ossidino e mantengano il colore.
Preparazione dell’impasto:
In un’insalatiera sbattete le uova e aggiungete lo zucchero, il latte, la farina, il sale e la cannella. Mescolare bene fino ad ottenere una pasta omogenea.
Aggiungere all’impasto la scorza di limone e le mele grattugiate. Mescolare nuovamente per incorporare gli ingredienti.
Cottura della torta:
Scaldare il burro in una padella dal fondo spesso a fuoco medio.
Versare l’impasto nella padella preriscaldata e stenderlo uniformemente con una spatola.
Lasciare cuocere la torta per circa 5 minuti su ciascun lato, finché non sarà dorata e ben cotta. Per girare la torta potete utilizzare un piatto per facilitare l’operazione.
Finitura:
Una volta cotta la torta su entrambi i lati, toglietela dallo stampo e posizionatela su un piatto da portata.
Irrorate generosamente la torta con miele liquido per darle un tocco di dolcezza in più.
Spolverizzate la torta con zucchero a velo per una presentazione elegante e un tocco di dolcezza in più.
La vostra deliziosa torta di mele in padella è ora pronta per essere gustata. Servitela tiepida o fredda, a seconda delle vostre preferenze, e gustate questa dolcezza morbida e profumata. Buon appetito !
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