Zucchine in pastella: deliziose e semplicissime da preparare!

Istruzioni:

  1. Tagliare le zucchine a fette spesse e metterle in una ciotola. Aggiustare di sale e mescolare bene con le mani. Coprire con pellicola trasparente e mettere da parte per 15 minuti.
  2. In una ciotola, sbattere le uova e aggiungere lo yogurt. Aggiustare di sale e mescolare.
  3. Aggiungere la farina al composto e amalgamare bene il tutto.
  4. Ricoprire le zucchine con la farina e poi immergerle nel composto di uova.
  5. Friggere le zucchine in olio ben caldo finché non saranno dorate su entrambi i lati.
  6. Servire e buon appetito!
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