Zuppa di Ceci speziata, è una ricetta antica preziosissima: è buona e fa bene alla salute!
Questa antica zuppa di ceci è potentissima, dovremmo mangiarla tutti almeno una volta a settimana: è buona e fa tanto bene!
La zuppa di ceci speziata è un piatto che esprime perfettamente il connubio tra tradizione e innovazione in cucina. Arricchito con spezie aromatiche e un tocco di anacardi cremosi, è un piatto che può essere gustato in ogni stagione, perfetto per chi cerca un piatto ricco di nutrienti ma dal sapore esotico e avvolgente. Ma quando e perché dovremmo mangiarlo? I ceci, con il loro alto contenuto di proteine vegetali, fibre e minerali, sono ideali per chi segue una dieta equilibrata o vegana.
Questo piatto, inoltre, è perfetto per chi ha bisogno di energia e vuole sentirsi sazio senza rinunciare al gusto. La combinazione di spezie come il cumino, la curcuma e il coriandolo contribuisce non solo a esaltare i sapori, ma anche a regalare proprietà antinfiammatorie e digestive. Può essere servito sia come piatto principale che come contorno ricco e saporito per accompagnare riso, pane o una fresca insalata.
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti circa
Tempo totale: 50 minuti
Porzioni: per 3 persone
Calorie: 460 a persona
