Questa zuppa di pollo e noodles è il rimedio perfetto per una giornata fredda o per un pasto semplice e confortante. Questa ricetta classica crea un sapore ricco e saporito rosolando il pollo e saltando le verdure prima di cuocerlea fuoco lento in un brodo saporito. È una zuppa senza tempo e appagante, che ha lo stesso sapore di quella che preparava la mamma.
Zuppa di pollo e noodles
Ingredienti:
Ingrediente Quantità
Petti o cosce di pollo disossati e senza pelle 450 g
Brodo di pollo 8 tazze
Acqua 2 tazze
Carote medie, affettate 2
Gambi di sedano, affettati 2
Cipolla media, tritata 1
Spicchi d’aglio, tritati 3
Foglia di alloro 1
Timo secco 1 cucchiaino
Prezzemolo secco 1 cucchiaino
Sale e pepe a piacere
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